Tag: Brood
-
Koolhydraatarm Oopsie broodje
Lees meer: Koolhydraatarm Oopsie broodjeHet koolhydraatarm oopsie broodje (cloudbread of wolkenbrood) komt van oorsprong uit de verenigde staten daar komt de naam Cloud bread, vrij vertaald wolkenbroodje, dan ook vandaan. Het zijn lichte broodjes, glutenvrij en koolhydraatarm. In de VS doen ze er 1 el suiker doorheen maar dat gaan wij natuurlijk niet doen. Met Oopsies kun je heerlijk […]
-
Pindakaasbrood met noten en zaden, koolhydraatarm
Lees meer: Pindakaasbrood met noten en zaden, koolhydraatarmDit recept voor pindakaasbrood heb ik zelf ontwikkeld op basis van de originele Amerikaanse recepten. Toen ik voor het eerst de term pindakaasbrood hoorde kreeg ik mijn mond op de voorhand al niet meer open. Het klinkt zompig en plakkerig. Maar in de praktijk is niets minder waar. En wie denkt dat je hier moddervet […]
-
Koolhydraatarm Pindakaasbrood met noten
Lees meer: Koolhydraatarm Pindakaasbrood met notenToen ik voor het eerst de term koolhydraatarm pindakaasbrood las moest ik serieus lachen. Misschien zitten er geen koolhydraten in maar een koolhydraatarm pindakaasbrood is toch altijd een dieetkiller van jewelste. Maar dat valt wel mee als je deze broodjes tijdens de maatlijd eet. want je zou dit recept niet zo goed pindakaascake kunnen noemen. […]
-
Koolhydraatvrij brood – Kant en klare broodmixen
Lees meer: Koolhydraatvrij brood – Kant en klare broodmixenAls ik koolhydraatvrij brood bak gebruik ik heel vaak de broodmixen van Adam’s of Konzelmann’s. Die van Konzelmann’s vind ik het lekkerste smaken maar ze zijn ook wat duurder. De bereiding is eenvoudig en snel. Bij een enkele soort moet je gist los toevoegen maar doorgaans is het kwestie van water door de broodmix, even […]
-
Koolhydraatarm brood – Extra gevuld
Lees meer: Koolhydraatarm brood – Extra gevuldDit is een koolhydraatarm brood met noten, zaden en vezels. Het bevat ook eiwit (proteïne) en vet. Kortom, overal goed voor en een kenmerkend product voor ee koolhydraatarme leefwijze. Dit recept is vrijwel in zijn geheel en in verschillende vormen te vinden in de receptenboeken van Yvonne Lemmers. Haar “grip op koolhydraten” methode voor een […]
-
Kaas uien brood – Koolhydraatarm
Lees meer: Kaas uien brood – KoolhydraatarmHet kaas uien brood koolhydraatarm is voor mij een soort hemelse combi. Kaas, uien, brood en nog gezond ook. Het is zo klaar en het is genieten. Het recept is van oorsprong van Oahn’s kitchen. Oahn heeft een aantal prachtige boeken geschreven en ik heb onder andere het bakboek van haar. Dit recept heb ik […]